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素馄饨馅的做法如何做好吃做素馄饨馅的诀窍

2019-09-28

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  [健康养生]总会有些人爱吃荤,那么也会有人爱吃素,爱吃荤的吃馄饨都避免不了要吃牛肉馄饨馅或者猪肉馄饨馅,那么爱吃素的怎么办呢那自然素馄饨馅的做法就出来了素馄饨馅的做法好吃吗素馄饨馅的做法又是怎么样的呢

  素馄饨馅的做法如何做好吃 做素馄饨馅的诀窍是什么

  素馄饨馅的做法-食材

  主料:面粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、味极鲜、海米、醋、紫菜、木耳

  素馄饨馅的做法-步骤

  1.韭菜和木耳切碎后放一起

  2.鸡蛋煎好后用铲子剁碎

  3.把碎鸡蛋盛出来和木耳、韭菜放一起,加味极鲜、醋、海米、盐和油

  4.用筷子把馅拌匀

  5.和面后,把面揉成光滑的面团,醒15分钟

  6.揉好面,揪成比包饺子要小一些的剂子,擀成圆面皮,我不习惯那种方的面皮,这种圆的可以包好大的馅

  7.把馅放面皮上

  8.边缘对折捏严,捏成没有褶的小盒子

  9.再把盒子两边的角捏在一起,馄饨就包好了

  10.包好的馄饨放帘子上,这个时候去烧开水

  11.水烧开了,把馄饨放锅里煮

  12.等到馄饨皮儿透出馅来,所有馄饨都浮到水面,撕一些紫菜放开水里,再放一点紫菜汤料,这样汤味就很鲜了

  13.盛到大碗里,一碗香喷喷的海带汤三鲜馄饨就好了

  素馄饨馅的做法-小贴士

  韭菜鸡蛋馅里面加适量的木耳,不但味道更好,也更有利于健康,可以降压活血;馅料里加海米,味道会更鲜猪肉馄饨馅的做法怎么做

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